Este bolo tem gostinho de infância pra mim. Sempre fazíamos “festa de aniversário” pros bonecos, meus personagens dos desenhos animado preferidos e até pros amigos imaginários do meu irmão (eu não tinha, brincava com os dele mesmo kkkk). Mamãe fazia bolo simples de Nescau pra cantar parabéns, montávamos mesa, colocávamos brigadeiros e convidávamos os vizinhos… Era uma delícia!
E até hoje continuo fazendo com achocolatado, não consigo me acostumar com cacau em pó pra este bolo. Claro que não estou discutindo qualidade dos dois ingredientes. Para mim, o que está em xeque é sabor/memória afetiva. O que mudei da receita original foi fazer no formato muffin e jogar algumas gotas de chocolate por cima para deixar mais bonitinho e poder levar por trabalho. Acho mais fácil levar um bolinho do que pedaços de um grande.
Espero que gostem da receita:
Ingredientes:
- 5 ovos
- 2 copos de açúcar
- 3 copos de farinha de trigo peneirada
- 4 colheres de achocolatado em pó (Nescau)
- 1 colher de sopa cheia de fermento químico
- 2 copos de leite
- 100g de manteiga sem sal ou margarina
- gotas de chocolate
Modo de preparo:
1. Misture a farinha, o achocolatado e o fermento químico, e separe;
2. Bata os ovos com o açúcar até ficar bem homogêneo, e separe;
3. Esquente o leite com a manteiga;
4. Misture tudo;
5. Coloque em uma forma grande ou em formas de cupcakes, como eu fiz;
6. Decore com gotas de chocolate. Se preferir e quiser, também é possível colocar gotas na massa.
Fotos: Cookterapia | Forma: Le Creuset
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