Beijinho é, como diz um amigo meu, a Alessandra Ambrósio ao lado de Gisele Bündchen no desfile da Victoria’s Secret. Ele nunca vai chegar a ser um brigadeiro no coração dos brasileiros, mas é aquele docinho que quando não tem, faz falta! E receitas não faltam para essa belezinha. Confesso que nunca fui fã da iguaria, sempre optei por bala de coco gelada nas festinhas (tem a receita neste link), mas depois que provei o passo a passo que vi no GShow, comecei a dar mais moral para ele. Por isso, vou compartilhar aqui a receita, que leva creme de leite (ou seja, bem gordinho). Quem fizer, ou já conhecer esta receita, comenta se gosta ou gostou!
INGREDIENTES:
- 1 e 1/2 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 lata de creme de leite
- 350g de coco ralado
MODO DE PREPARO:
1 – Coloque 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e 200g de coco ralado em uma panela e mexa sem parar até do fundo;
2 – Depois de pronto, retire da panela (para ele não ficar cozinhando) e coloque na geladeira por meia hora;
3 – Em uma panela em fogo baixo, misture 1/2 de leite condensado, 1/2 lata de creme de leite e 150g coco ralado por cinco minutos;
4 – Retire do fogo e deixe esfriar um pouco;
5 – Passe manteiga nas mãos e comece a enrolar bolinhas do brigadeiro. Com elas feitas, passe na cobertura e coloque nas forminhas.
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